Ідея створення Дня ресторану виникла в 2011 році у Фінляндії. Друзі мріяли відкрити власний ресторан, проте брак коштів та бюрократія їм заважали. Тоді вони запропонували ініціативу, яку швидко підхопив та розповсюдив Facebook. Суть полягає в тому, щоб запросити усіх охочих до відкриття власної кав'ярні чи бару на один день. Таке свято підкорило серця прихильників вуличної їжі. День ресторану активно відзначається в Японії, Італії, Португалії, США, Німеччині, Австралії, Чехії, Нідерландах та в інших країнах. В цей день власники одноденних ресторанів можуть створювати їх в будь-якому місці. Учасники фестивалю змагаються між собою, придумуючи оригінальні назви, меню і локації.
До цього свята журнал "Колосок" у рубриці "Видатні українці" пропонує ознайомитись з гастрономічними трендами в часи Лесі Українки. Дізнайтесь таємницю рецепта "Лизаветинського борщу". Спробуйте заварити духмяний чай з особливим смаком та приготуйте улюблений родинний десерт - ожинове морозиво. Відчуйте смак Лесиних страв!
Коментарі
Дописати коментар